Top
Product onderhoud

Onderhoud van  uw producten:

Porselein
AL ons porselein is geschikt voor gebruik in de (industriële) vaatwasmachine, magnetron en oven. Het is belangrijk dat de richtlijnen van de vaatwasmachinefabrikanten bij het vaatwassen worden gevolgd. Overmatige spoeltemperaturen en overdosering van wasmiddel kan schade veroorzaken aan het glazuur. De meeste beschadigen ontstaan tijdens het in- en uitruimen van de vaatwasmachine. Gebruik bij voorkeur speciale (borden)vaatwaskorven die het contact met ander porselein voorkomen tijdens het vaatwasproces en het in- en uitruimen.

Gebruik bij het verwijderen van voedselresten voorafgaand aan het wasproces een plastic-schraper om glazuurbeschadiging te voorkomen. Gebruik hiervoor nooit metalen voorwerpen of bestek. 

Bestek en andere metalen voorwerpen zoals pannen mogen nooit tegelijkertijd met servies worden gewassen aangezien dit metal marking kan veroorzaken. Verwijder eventueel ontstane bestekstrepen/ metal marking met een zacht schuurmiddel of een reinigingsmiddel voor keramische kookplaten.

Klik hier voor onze producten van porselein!



Hout
Houtsoorten zijn niet geschikt voor gebruik in een (industriële) vaatwasmachine. Het uiterlijk van het product kan worden onderhouden door regelmatig het oppervlak in te wrijven met groente olie. In geen geval is het toegestaan om Acacia hout in water te laten weken, inzat dit leidt tot kromtrekken en splijten van het hout. 

Het hout moet handgewassen worden in warm zeepwater en daarna direct afgedroogd worden. 

- Hout is een natuurlijk product en zal gebruikssporen achterlaten na een periode van gebruik.
- Vanaf 500 stuks op maat te produceren.

Klik hier voor onze producten van hout!




Glas
Alle glazen kunnen worden gewassen in een (industriële) vaatwasmachine. Wij adviseren om gebruik te maken van vaatwaskorven om breuk tijdens de afwascyclus te minimaliseren en een niet-bijtend reinigingsmiddel te gebruiken bij het wassen van de glazen. Aangezien bijtende reinigingsmiddelen het oppervlak van de glazen kunnen beschadigen en deze dof maken. Was nieuwe glazen altijd voor u ze in gebruik neemt. Was glazen nooit op een temperatuur boven de 60 graden. Hogere temperaturen kunnen er toe leiden dat vuil in de glazen bakt.

Doe geen koude vloeistof in warme glazen, dit kan het glas laten barsten. Het is ook te adviseren om een glas op tel armen door het onder een warme kraan te houden alvorens de hete vloeistof in te schenken.

Klik hier voor onze producten van glas!



Melamine
Melamine kan worden gewassen in een (industriële) vaatwasmachine. Gebruik geen schurende schoonmaakmiddelen, bleekmiddelen, schuursponsjes of metalen voorwerpen om melamine schoon te maken aangezien het melamine hierdoor kan gaan krassen. 

Melamine is niet geschikt voor gebruik in de oven of magnetron.

Melamine producten zijn geschikt voor gebruik in bain mairies of chafing dishes. Bij gebruik in chafing dishes is het wel van belang dat er voldoende water in de bak gebruikt wordt.

Onze melamine producten zijn door Intertek van de Nederlandse Voedsel- en Waren Autoriteit gecontroleerd en getest voor gebruikstemperaturen tussen de -20 en 70 graden. 

Klik hier voor onze producten van melamine!



Bestek
Het komt af en toe voor dat op nieuw bestek na het eerste gebruik vlekken ontstaan. Deze klachten worden veelal veroorzaakt door de behandeling van het bestek. Al het 18/10 bestek, ongeacht merk en prijsstelling, is gemaakt van hetzelfde type staal. Op oud, bekrast en dof geworden bestek vallen deze verschijnselen minder op, maar bij nieuw bestek des te meer. Hieronder treft u tips aan voor het behoud van uw bestek en ter voorkoming van vlekken op het bestek:

Vóór het eerste gebruik van bestek:
Bestek voor het eerste gebruik met de hand afwassen, dus niet gelijk in de vaatwasser wassen. 

Algemene tips:
- Aangekoekte etensresten, vooral in het begin, zo snel mogelijk van het bestek verwijderen.
- Bestek liefst niet gelijktijdig in de vaatwasser met aluminium pannen e.d. of roestvrijstaal bestek. (Door elektrolyse* kunnen er vlekken/ puntjes op het bestek ontstaan).
- Bestek niet voorweken, dus niet voor de afwas lange tijd onder water zetten.
- Messen in de vaatwasser gescheiden houden van de rest van het bestek.
- Messen rechtop in de bestekbeker plaatsen.
- Bestek bij hardnekkig buil niet met chloorhoudende of andere agressieve middelen behandelen.
- Bestek na de vaatwas liefst gelijk drogen en poleren en niet te lang in de afgesloten vaatwasser laten staan. 

* elektrolyse: 'arme' metalen delven het onderspit tegen edele metalen.

Klik hier voor ons bestek!




RVS
Onze producten van rvs kunnen gewoon in de (industriële) vaatwasmachine gewassen worden.
Hieronder treft u een aantal tips aan voor het behoud van uw rvs product en ter voorkoming van vlekken:

- Let op met zoute of zure stoffen. Zo kan azijn of citroensap rvs aantasten. Poets rvs meteen na contact met dergelijke stoffen, anders riskeer je witte vlekjes of kuiltjes.
- Pas op dat rvs niet te heet wordt, dan kunnen blauwbruine strepen ontstaan die enkel met professionele rvs-onderhoudsproducten verwijderd kunnen worden.
- Gebruik geen staalwol of schuurmiddelen die krassen achterlaten.
- Vlekken op voorwerpen van rvs verwijdert u gemakkelijk met een katoenen doekje waarop je enkele druppels sla- of olijfolie laat vallen. Wrijf het voorwerp hiermee in en neem eventueel af met een droge doek.
- Af en toe kunt u wat ammoniak aan het water toevoegen en daarmee rvs reinigen. Gebruik daarbij een zachte doek of borstel die geen krassen achterlaat. 

Klik hier voor onze producten van RVS!




Bamboo Fibre
Bamboo fibre is zeer stevig en natuurlijk materiaal. Het is bestand tegen opslag in koelkast en zelfs vriezer en kan indirect* verhit worden tot 140 graden celcis. Daarnaast zijn de producten van Lamboo fibre vaatwasmachinebestendig. 

Het is echter niet geschikt voor in de magnetron.
Tevens raden wij u af de producten te wassen met een schuursponsje, TVS voorwerpen ter voorkoming van krassen en het wassen met wasmiddel en bleekmiddel. 

* Niet direct op hittebron plaatsen

Klik hier voor onze producten van bamboo fibre!




Gegalvaniseerd staal
Gegalvaniseerde producten zijn niet geschikt voor de vaatwasmachine of magnetron. Daarnaast is direct contact met voedsel ook af te raden. Om die reden adviseren wij altijd het product te gebruiken in combinatie met vetvrij papier. 

Klik hier voor de producten van gegalvaniseerd staal!




Gietijzer
Gietijzer is ideaal om gerechten direct uit de oven op te serveren, aangezien het tegen hoge temperaturen kan. Echter is het niet geschikt voor de magnetron en vaatwasmachine.

Gietijzer is roestgevoelig en dient direct na gebruik schoon en droog te worden gemaakt. Om de levensduur te bevorderen, adviseren wij om de producten voor het opslaan licht in te vetten met olie. 

Klik hier voor onze producten van gietijzer!



Koper RVS
Onze koperen producten mogen niet in de vaatwasser, want dit kan de koperen laag aantasten. Wij raden u dan ook aan om de artikelen met de hand te wassen. Reinig met een zachte spons, borstel of doek die geen krassen achterlaat. Gebruik geen harde schoonmaakspullen bij de behandeling en droog het product daarna goed af. 

Voor wat extra glans kunt u de koperen producten opwrijven met een zachte droge doek.

Zorg ervoor dat de koperen producten niet in direct contact komen met voedingsmiddelen die van nature zuur zijn zoals citroen en azijn, die kan de toplaag aantasten.

Klik hier voor de producten van koper RVS!




Rosserto's bamboo en houten oppervlakken
Om zo lang mogelijk plezier te hebben van uw buffetpresentatie adiviseert Rosseto om de oppervlakken van bamboo en hout met de hand te reinigen met een milde zeep en water. Reinig met een zachte spons of borstel die geen krassen achterlaat en gebruik geen chemische schoonmaakmiddelen. Droog de oppervlakken na het reinigen goed af en sla ze op op een droge, geventileerde plek, weg van direct zonlicht en hitte.